Pikle

Warzywa dokładnie płuczemy i oczyszczamy, a następnie osuszamy. Marchew kroimy w mniejsze kawałki. Następnie lekko obgotowujemy w osolonej wodzie. Warzywa ciasno układamy w czystych słoikach. Do każdego słoika dodajemy po liściu laurowym, kilka ziarenek ziela angielskiego, krążek cebuli i odrobinę kopru. Wodę zagotowujemy z solą, cukrem i octem. Warzywa zalewamy zalewą. Szczelnie zakręcamy słoiki. Pasteryzujemy ok 15 minut. Smacznego!