Piknikowe grzanki

Długą bagietkę kroimy na kromki pod skosem - grubość według uznania (u mnie około 1,5 cm). Każdą kromkę smarujemy tłuszczem z obu stron i podsmażamy jedną stronę na gorącej, suchej patelni.

Obracamy na drugą stronę i na tej zrumienionej układamy plasterek żółtego sera, wędliny, pieczarki i oprószamy tartą mozzarellą.

Przykrywamy patelnię i na małym ogniu dosmażamy całość, aby ser się rozpuścił i spód przyrumienił.