Pina Colada cupcakes

Z podanych składników otrzymasz 12 muffinek. Najpierw zajmiemy się ciastem na muffinki.miękkie masło utrzyj z cukrem i jajkami na puszysta masę.Stopniowo dodawaj mąkę,dżem.Na końcu wmieszaj wiórki,sodę oraz rum.Gotowym ciastem napełnij papilotki do 3/4 wysokości.Piecz w nagrzanym do 160 stopni piekarniku przez 20-25 min. W czasie gdy muffinki sie pieką przygotuj polewę.Serek mascarpone utrzyj z sokiem ananasowym i cukrem pudrem.Gotowe, przestudzone muffinki udekoruj za pomocą łyżeczki krem ananasowym.Na każdej muffince umieść po jednej czereśni i po 1 cząstce ananasa.Dodatkowo oprósz muffinki wiórkami kokosowymi.Muffinki sa prawie gotowe, umieść je w lodówce na kwadrans aby krem się schłodził.Likier oraz cukier podgrzej w małym rondelku na małym ogniu do zagotowania i zgęstnienia. Lekko przestudź.Tak przygotowanym syropem pokrop każdą babeczkę.Smacznego


Przepis na doskonałą Pina coladę - drink bezalkoholowy >>>