2milutka

2milutka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1493]

Piramidki z łazanek

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 12

Łazanki z kapustą kiszoną i suszonymi grzybami-to staropolskie danie, ja podałam w nowoczesnej wersji okrągłych piramidek ułożonych warstwowo..:)

Piramidki z łazanek Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Piramidki z łazanek

 

  • 25 dag makaronu łazanki

 

  • Farsz:
  • 1/2 kg kiszonej kapusty z marchewką
  • 45 dag suszonych grzybów-borowiki i maślaki
  • 2 cebule
  • olej do smażenia
  • sól morska do smaku
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • 1 łyżeczka majeranku

Sposób przygotowania:

Piramidki z łazanek
Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu w osolonym wrzątku z odrobiną oleju,odcedzić. Farsz: Kapustę wypłukać jeśli jest bardzo kwaśna-dwukrotnie, zalać wodą i gotować do miękkości.Ostudzoną odcisnąć. Grzyby namoczone na noc ugotować w tej samej wodzie w której się moczyły,odcisnąć pokroić drobniutko w kostkę. Cebulę obrać posiekać zeszklić na oleju,dodać ugotowane i pokrojone grzyby oraz kapustę,doprawić do smaku solą pieprzem oraz szczyptą majeranku,dusić około 10 minut pod przykryciem. Okrągłe kamionkowe kokilki natłuścić lekko olejem układać warstwowo makaron i farsz formując piramidki,wstawić do nagrzanego piekarnika i podgrzać gorące wykładać na talerze i podawać.
Piramidki z łazanek
makaron gotujemy w osolonym wrzątku z dodatkiem oliwy
Piramidki z łazanek
wyrobiony farsz z kapusty i suszonych grzybów
Piramidki z łazanek
w kokilkach układamy warstwowo całość podgrzewamy w piekarniku