Piwne kokardy

Z przesianej mąki, masła, żółtek i piwa z dodatkiem soli zagnieć gładkie ciasto. Po wyrobieniu wybijaj ciasto przez około 15 minut.

Kiedy ciasto stanie się elastyczne rozwałkuj je dosyć cienko i wycinaj z niego kółka z których formuj kokardy.

Ciastka smaż na głębokim tłuszczu, po usmażeniu posyp cukrem pudrem.