Pizza z czterema serami

Rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i odstaw na 15 min. Do dużej miski przesiej mąkę, dodaj sól, cukier, oliwę z oliwek oraz gotowy zaczyn. Wyrób ciasto a następnie odstaw w ciepłe miejsce na godzinę. 

Rozwałkuj ciasto na blaszce około 46 x 23 cm, posmaruj koncentratem, nałóż na to drobno pokrojoną fetę, gorgonzolę, mozzarellę oraz cheddar. Piecz w temperaturze 210 stopni 20 minut.