donia1219

donia1219

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 142]

Pizza z kebabem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 5

Pizza jest pysznym daniem, jak dla mnie nie ma lepszej niż z kurczakiem. Zapraszam do mojego przepisu na pyszną pizzę z cebulą i kebabem.

Pizza z kebabem

Składniki:

Pizza z kebabem

ciasto

  • 500 g mąki
  • 40 g drożdży
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • łyżeczka soli
  • łyżeczka cukru
  • 250 ml chłodnej wody
  • słoiczek koncentratu pomidorowego
  • olej

farsz

  • podwójna pierś z kurczaka
  • 500 g sera-najlepiej mozzarella
  • 4 cebule
  • przyprawa kebab

Sposób przygotowania:

Pizza z kebabem
Drożdże rozkruszamy w miseczce, dodajemy do nich 100 ml wody, oraz cukier, mieszamy do rozpuszczenia drożdży, odstawiamy do ciepłego miejsca na 15 minut. Do większej miski wsypujemy mąkę, dodajemy do niej 2 łyżki oliwy, oraz stopniowo wlewamy rozrobione w wodze drożdże, ciasto ze sobą ładnie wyrabiamy, następnie dodajemy wodę, wszystko razem gnieciemy przez 10 minut aż ciasto będzie dobrze wyrobione. Miskę smarujemy łyżką oliwy i odstawiamy ciasto na 1,5 h.

W czasie gdy ciasto rośnie przygotowuje farsz-cebulę kroję w paski, a , kurczaka kroje w kostke, obtaczam w przyprawie kebab i smażę przez około 8 minut. Gdy ciasto podwoi swoją objętość nastawiamy piekarnik na 240 stopni, ciasto dzielimy na pół, rozrabiamy na stolnicy i je wałkujemy. Rozrobione ciasto układamy na blachę wysmarowaną olejem. Ciasto smarujemy koncentratem pomidorowym, następnie wysypujemy ser i układamy resztę składników.

Wkładamy do piekarnika na 15minut i pieczemy. Gotowe, smacznego :)