wiola11

wiola11

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 77]

Pizza z kiełbaską

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 7

Domowa pizza z kiełbaską i różnymi dodatkami na pysznym cieście. Idealna na obiad dla całej rodziny. Na pewno wszystkim będzie smakować

Pizza z kiełbaską Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Pizza z kiełbaską

 

  • Ciasto:

 

  • 450 g mąki
  • 3/4 szkl ciepłej wody
  • 30 g świeżych drożdży do zaczynu
  • 2 jajka
  • 3 łyżki oleju
  • 1 płaska łyżeczka soli
  • 1 płaska łyżeczka cukru do zaczynu
  • 3-4 łyżki mąki do zaczynu

 

  • Dodatki:

 

  • 2-3 kiełbaski
  • 6 niewielkich pieczarek
  • kilka małych pomidorków
  • pół małego ogórka kiszonego pokrojonego w kostkę
  • pół małej piersi z kurczaka

 

  • Sos na pizze:

 

 

Sposób przygotowania:

Pizza z kiełbaską
Najlepiej do miski przesiewamy mąkę. Do kubka z wodą wkładamy drożdże. Dodajemy pozostałe składniki zaczynu i dokładnie wszystko mieszamy. Gotowy zaczyn wlewamy do dołka zrobionego w przesianej do miski mąki. Dodajemy pozostałe składniki ciasta i odstawiamy do ruszenia drożdży. Gdy te ruszą zarabiamy elastyczne ciasto. Odstawiamy je do podwojenia objętości.

W tym czasie przygotowujemy sos i dodatki.

Sos:

Do miseczki dajemy wszystkie składniki i dokładnie je ze sobą mieszamy.

Dodatki:

Pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka posypujemy naszymi ulubionymi przyprawamii i odstawiamy ją, by przeszła ona ich aromatem. Umyte pomidorki kroimy na połówki. Pieczarki dokładnie myjemy i kroimy w plasterki. Kiełbasę kroimy w kostkę.

Wyrośnięte ciasto przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wierzch smarujemy sosem. Na sos układamy pieczarki i pozostałe dodatki.

Tak przygotowaną pizzę pieczemy w  180 st przez około 25-30 minut.

Pizza była dla tych co go nie mogą lub nie chcą jeść. Jeśli ktoś chce pizze z serem to przed pieczeniem wierzch posypujemy startym na tarce serem.
Pizza z kiełbaską
wsypujemy mąkę i sól, wbijamy jajka i wlewamy drożdże
Pizza z kiełbaską
ciasto wkładamy do miski i kadziemy na garnek z gorączą wodą wtedy ciasto szybko urośnie
Pizza z kiełbaską
kiełbaskę kroimy w kosteczkę a pieczarki w plasterki
Pizza z kiełbaską
ciasto wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia
Pizza z kiełbaską
wierzch smarujemy przecierem pomidorowym i dodajemy nasze dodatki