Pizza z ziemniakami

13 lis 2015 21:09

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 7

Uwielbiam pizzę, tym razem postanowiłam dodać ziemniaki. Hm wyszła bardzo pyszna, po prostu idealna. Polecam.

Składniki:

Pizza z ziemniakami

ciasto;
3 szklanki mąki,
10 g drożdży,
1 łyżeczka cukru,
1 łyżeczka soli,
2 łyżki oleju,
250 ml wody,

dodatki

250 g kiełbasy,
1 duża cebula,
3-4 ziemniaki,
sól i pieprz,
oregano,
bazylia,
ser ok 200 g,
4-5 łyżek koncentratu,

Sposób przygotowania:

Pizza z ziemniakami

Ciasto:

Drożdże zalewamy letnią wodą, mieszamy i odstawiamy na 10 min w ciepłe miejsce. Do mąki dodajemy szczyptę soli i cukru. Wlewamy drożdże i zagniatamy ciasto. Odstawiamy na chwilkę i wlewamy olej. Zagniatamy i odstawiamy na 40 minut. Wyrośnięte ciasto wałkujemy na blaszkę piekarnikową.

Cebulę kroimy w piórka, kiełbasę w plasterki, ziemniaki w jak najcieńsze plasterki. Na ciasto wykładamy koncentrat pomidorowy, cebulę, kiełbaskę i ziemniaki. Oprószamy solą i pieprzem. Posypujemy startym serem i posypujemy oregano i bazylią. Pieczemy ok 30 minut.

Smacznego