pacpaw

pacpaw

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1427]

Pizza z kaparami, boczkiem i ogonówką

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Pizza z kaparami, boczkiem i ogonówką brandenburską

Pizza z kaparami, boczkiem i ogonówką Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Pizza z kaparami, boczkiem i ogonówką

 

  • ciasto na pizzę 30 cm
  • oliwa do posmarowania
  • keczup 2 łyżeczki
  • kapary 2 łyżeczki
  • boczek 5 plastrów
  • ogonówką brandenburska 10 plastrów
  • pieczarki 2
  • ser dojrzewający 15 dag
  • suszone pomidory 5

Sposób przygotowania:

Pizza z kaparami, boczkiem i ogonówką
Ciasto na pizzę przygotowałem wg przepisu „Ciasto na pizzę z przyprawą do pizzy”. Blachę do pizzy posmarowałem oliwą. Ciasto rozłożyłem na blaszce. Boczek pokrojony w plastry prażę na patelni. Do miseczki przelewam keczup. Dodaję kapary. Mieszam. Tak przygotowanym sosem smaruję spód pizzy. Układam plastry ogonówki oraz prażonego boczku. Na to plastry pieczarek. Posypuję startym długodojrzewającym serem greckim – kefalotiri. Na końcu dokładam plasterki suszonych pomidorów. Tak przygotowaną pizzę wstawiam do piekarnika nagrzanego do temperatury 220°C. Piekę 14 minut. Smacznego.
Pizza z kaparami, boczkiem i ogonówką
Przygotowane ciasto rozkładamy na blaczce
Pizza z kaparami, boczkiem i ogonówką
Plastry boczku prażymy na patelni przez pewien czas
Pizza z kaparami, boczkiem i ogonówką
DO sosu pomidorowego dodajemy solone kapary
Pizza z kaparami, boczkiem i ogonówką
Składniki pizzy kolejno układamy na spodzie z sosem