Alex_M

Alex_M

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1760]

Pizzerki z czekoladą i truskawkami

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 11

Przy hawajskiej pizzy córka pyta mnie „ a może zrobisz pizzę z truskawkami?” no i zrobiłam. Lekkie ciasto z kremem czekoladowym i soczystymi truskawkami – świetny podwieczorek!

Pizzerki z czekoladą i truskawkami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Pizzerki z czekoladą i truskawkami

Ciasto:

Oraz:

  • 1 białko do posmarowania brzegów
  • 200 g truskawek
  • 4 łyżki kremu czekoladowego

Sposób przygotowania:

Pizzerki z czekoladą i truskawkami
Ciasto:

W ciepłym mleku rozpuścić cukier i drożdże. Wlać do misy robota, dodać żółtko i roztopione masło. Wsypać mąkę i szczyptę soli. Zagnieść jednolite ciasto, odstawić na 1,5 godziny w ciepłe miejsce.

Po tym czasie ciasto podzielić na 4 kawałki. Każdy z nich rozwałkować na cienki placuszek. Ułożyć placki na blasze wyścielonej papierem. Na środku rozsmarować krem czekoladowy (lub czekoladowo-orzechowy).

Na kremie ułożyć pokrojone w plastry truskawki. Odstawić na 30 minut do napuszenia. Brzegi pizzerek posmarować białkiem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.

Piec około 25 minut. Pizzerki lekko przestudzić i pokroić w trójkąciki. Podać ze świeżymi owocami lub szklanką mleka. 
Pizzerki z czekoladą i truskawkami
rozczyn drożdżowy i pozostałe skłądniki umieszczamy w misie i zagniatamy ciasto
Pizzerki z czekoladą i truskawkami
wyrośnięte ciasto dzielimy na 4 i każdy wałkujemy
Pizzerki z czekoladą i truskawkami
każdy placuszek smarujemy kremem czekoladowym
Pizzerki z czekoladą i truskawkami
układamy na wierzchu truskawki i brzegi smarujemy białkiem