Placek cytrynowy

Margarynę utrzeć z cukrem, dodając po jednym żółtku. Partiami wsypywać mąkę z proszkiem. Dodać otartą skórkę z cytryny, wyciśnięty sok z cytryny i śmietanę. wymieszać, dodać piane z białek . Wylać na wyłożoną papierem tortownicę i piec 45 min w 170C Smacznego:)