Placek cytrynowy 5

Żółtka oddzielamy od białek,następnie margarynę ucieramy z zółtkami i cukrem na gładką masę.Gdy masa będzie gotowa dodajemy startą skórkę z cytryn oraz sok z cytryny.Z białek ubijamy pianę na sztywno. Do utartej masy dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i pianą -dokładnie mieszamy .Gotowy wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku 30-40 min w 180 stopniach.