Placek sojowy z cebulą

Soję wsypać do miski dodać ryż i kaszę mannę, wymieszać. Cebulę i szczypiorek drobno posiekać. Do kaszy dodać posiekana cebulę, szczypiorek, mleko i olej, przyprawić do smaku solą, dokładnie wyrobić masę. Masę sojową wyłożyć do przygotowanego, żaroodpornego naczynia, przykryć przykrywką, włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec około 50 minut w temp. 180 stopni.