Placek z pieczarkami

Pieczarki pokroić w plasterki,cebulę w krążki,zeszklić ją na maśle,dodać pieczarki,podsmażyć je na złoty kolor,przyprawić solą i pieprzem do smaku. Mleko rozkłócić z żółtkami,dodać mąkę wymieszać.Białka ubić na sztywną pianę dodać do masy jajecznej,delikatnie wymieszać.Na patelni rozgrzać masło i usmażyć 4 placki.Na każdy nałożyć pieczarki i plasterki pomidorów,złożyć na pól,podawać ciepłe.