Placek z wiśniami

Krok 1:

Wiśnie płuczemy i odsączamy z nadmiaru wody. Z owoców usuwamy pestki i odsączamy z nadmiaru soku na sicie.

Krok 2:

Jajka wbijamy do miski. Dodajemy cukier trzcinowy. Ubijamy na puszystą masę. Następnie wlewamy jogurt i olej. Mieszamy.

Krok 3:

Do masy dodajemy skórkę otartą z cytryny. Następnie wsypujemy mąkę pszenną, żytnią i proszek do pieczenia. Na koniec do ciasta dodajemy owoce (kilka odkładamy do posypania na wierzch) i delikatnie mieszamy.

Krok 4:

Ciasto wlewamy do formy wysmarowanej masłem i obsypanej mąką. Na wierzch ciasta układamy pozostałe wiśnie i posypujemy 2 łyżkami cukru. Pieczemy w 180 stopniach ok 1 godzinę.
Smacznego!