Placek z wiśniami 3

Przygotowanie: Mąkę pszenną przesiać przez sito. Ubić pianę z 5 białek, dodać cukier, żółtka, mąkę pszenną i ziemniaczaną. Wiśnie opłukać, połowę z nich wydrylować, dodać do ciasta, lekko wymieszać. Włożyć do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką tortownicy, wstawić do piekarnika. Z 3 białek ubić pianę na sztywno, dodać cukier puder oraz cukier waniliowy. Po 20 minutach pieczenia sprawdzić ciasto. Gdy wyrosło i zaczyna się rumienić, przykryć ubitą pianą i posypać pozostałymi wiśniami. Piec na lekkim płomieniu, aż piana się zarumieni