eli_555

eli_555

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1695]

Placki Eli z cukinii z niespodzianką

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Przygotowałam placki z cukinii z dodatkiem parówek, papryki i sera mozzarella. Placki podałam z kwaśną śmietaną i szczypiorkiem.

Placki Eli z cukinii z niespodzianką

Składniki:

Placki Eli z cukinii z niespodzianką

placki

dodatki

Sposób przygotowania:

Placki Eli z cukinii z niespodzianką

przygotowanie składników

Placki Eli z cukinii z niespodzianką
Potartą cukinię wymieszać z solą i odstawić.

Cukinie opłukać, osuszyć i odciąć końcówki. Zetrzeć cukinie na tarle z dużymi oczkami, wymieszać z solą i odstawić na 20 minut. Po tym czasie cukinię odcisnąć z nadmiaru soku.

przygotowanie składników cdd

Placki Eli z cukinii z niespodzianką
Obrane z osłonek parówki pokroić w ćwierć krążki.

Parówki obrać z osłonek i pokroić w ćwierć krążki.

przygotowanie składników cd

Placki Eli z cukinii z niespodzianką
Opłukaną i osuszoną paprykę pokroić w kostkę.

Paprykę opłukać, osuszyć i usunąć szypułkę z nasionami. Oczyszczoną paprykę pokroić w małą kostkę.

przygotowanie składników cd

Placki Eli z cukinii z niespodzianką
Na miseczkę wysypać opakowanie mozzarelli.

Otworzyć opakowanie i wysypać mozzarellę na miseczkę.

przygotowanie składników cd

Placki Eli z cukinii z niespodzianką

Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Do odciśniętej cukinii dodać paprykę, parówki, mozzarellę, cebulę, czosnek, jajka, mąkę i doprawić pieprzem.

przygotowanie placków

Placki Eli z cukinii z niespodzianką

Wszystkie składniki placków dokładnie wymieszać. Na patelni rozgrzać olej i smażyć okrągłe placki z obu stron na rumiano.

podawanie placków

Placki Eli z cukinii z niespodzianką

Placki podawać z kwaśną śmietaną i pokrojonym szczypiorkiem. Smacznego!