Sposób przygotowania:
Placki Eli z młodych ziemniaków z niespodziankąprzygotowanie cebuli
Cebule obrać z łupinek i pokroić na mniejsze kawałki.
przygotowanie cebuli cd
Pokrojoną cebulę włożyć do malaksera i zmiksować.
przygotowanie kiełbasy
Pokroić kiełbasę w drobną kostkę.
przygotowanie ziemniaków
Ziemniaki obrać i umyć.
przygotowanie ziemniaków cd
Obrane ziemniaki zetrzeć na tarce z małymi oczkami.
przygotowanie placków
Utarte ziemniaki odcisnąć z nadmiaru wody i przełożyć do innej miski.
Pozostałą wodę zostawić do odstania skrobi. Do ziemniaków dodać cebulę,jajka,kiełbasę,mąkę,,odstaną skrobię (po zlaniu wody) czosnek,sól i pieprz.
przygotowanie placków cd
Wszystkie składniki placków wymieszać. Na patelni rozgrzać olej i na gorący nakładać większą łyżką ciasto,formując okrągłe placki. Smażyć placki z obu stron na rumiano. Smacznego!
gusia1000