Fasolka po bretońsku

Fasolę płuczemy, zalewamy wrzątkiem i gotujemy do miękkości. Dodajemy pokrojoną w półplasterki kiełbasę. Przyprawiamy do smaku pieprzem, solą, papryką i majerankiem. Kroimy w kostkę boczek i podsmażamy go na patelni na rumiano. Dodajemy do fasoli.

Na tłuszczu, który wytopił się z boczku, robimy zasmażkę z mąki i dodajemy ją do fasolki. Gotujemy całość przez około 5 minut i podajemy.