Placki schabowe wg Piotra

Ziemniaki obrać, a następnie zetrzeć na tarce o grubych oczkach . Dodać do nich vegetę , mąkę , jajka oraz szczypiorek . Wszystko dokładnie wymieszać na jednolitą masę . Mięso oczyścić i pociąć w plastry . Następnie lekko rozbić za pomocą tłuczka i natrzeć przyprawą do mięsa . Na większą patelnie wlać sporą ilość oleju , dobrze rozgrzać . Następnie na olej wyłożyć warstwę masy ziemniaczanej wielkości kotleta , potem umieścić na niej schab , plaster sera i ponownie masę ziemniaczaną . Placki smażyć z obu stron na złoto . Placki ziemniaczane ze schabem najlepiej podawać z sosem .