Sposób przygotowania:
Placki z białego sera
Żółtka oddzielić od białek. Ser twarogowy zmiksować, dodać żółtka i obie mąki. Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę, połączyć z serem i delikatnie wymieszać. Z ciasta formować niewielkie placuszki i smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Usmażone osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
