Sposób przygotowania:
Placki z cukinii z żółtym seremETAP 1:
Cukinię obrać, usunąć gniazda nasienne a resztę zetrzeć na tarce na drobnych oczkach. Przełożyć na durszlak i posolić. Pozostawić na kilkanaście minut i odcisnąć z nadmiaru soku. Przełożyć do miski.
Do cukinii zetrzeć drobno cebulę i ser. Wbić jajka. Wsypać mąkę. Przyprawić solą i pieprzem i dokładnie wymieszać.
Porcje ciasta wykładać łyżką na patelnię na rozgrzany olej i smażyć na złoty kolor z obu stron. Odsączyć na ręczniku.
Podawać same lub z ulubionymi dodatkami.
