Placki z melasą i płatkami owsianymi

Rozetrzeć drożdże z melasą i wodą. Odstawić na 10 minut w ciepłe miejsce. Wymieszać z mąką i solą. Wyrobić ciasto. Przykryć. Odstawić do wyrośnięcia. Po czym rozwałkować na grubość 2 cm. Szklanką wykroić krążki. Ułożyć na natłuszczonej blaszce. Piec w temp. 200 st. C przez 30 minut.