Placki z sera twarogowego.

Jajka umyć i sparzyć wrzątkiem. Białka oddzielić od żółtek. Ser rozkruszyć na mniejsze kawałki. Do sera dodać cukier, cukier wanilinowy, żółtka, mleko. Całość zmiksować na jednolitą, gładką masę. Następnie dodać mąkę i proszek do pieczenia, wymieszać. Z białek ubić pianę. Pianę z białek dodać do ciasta serowego, ostrożnie wymieszać. Na patelni rozgrzać olej. Ciasto serowe nakładać łyżką na patelnię i smażyć placki z obu stron na złoty kolor. Usmażone placki wykładać np. na ręcznik papierowy kuchenny, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Podawać posypane cukrem pudrem kupionym lub zmielonym w młynku w domu i dżemem lub konfiturami.