Sposób przygotowania:
Placki z serka wiejskiegoETAP 1:
Serek przełożyć do miski i rozgnieść widelcem. Żółtka oddzielić od białek i dodać do serka. Wsypać mąkę, proszek do pieczenia, cukier zwykły i waniliowy. Dolać mleko i zmiksować do połączenia składników. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę i delikatnie wmieszać do ciasta.
Na patelni rozgrzać kilka łyżek oleju. Na gorący olej wykładać porcje ciasta - 1 łyżka ciasta na jeden placek. Smażyć z obu stron na złoty kolor.
Usmażone placki wykładać na ręcznik papierowy.
Przed podaniem posypać cukrem pudrem, podać z dżemem lub innymi dodatkami.
