Placki ze szpinaku

12 sie 2011 08:54

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Moja propozycja na wykorzystanie szpinaku- placki szpinakowe

Składniki:

Placki ze szpinaku

1 kg szpinaku mrożonego w kostkach,
1 szt jajko,
1/2 szkl. mąki,
2 łyżki tartego sera żółtego
1 łyżeczka przyprawy smak lata,
1 łyżeczka granulowanego czosnku,
do smaku sól,
szczypta gałki muszkatołowej mielonej,
1/2 szklanki oleju

Sposób przygotowania:

Placki ze szpinaku

Mrożone kostki szpinaku odmrażamy na sitku aby pozbyć się wody. Dodajemy do szpinaku starty żółty ser, Doprawiamy granulowanym czosnkiem, przyprawę smak lata, szczyptę gałki muszkatałowej i szczyptę soli do smaku. Do masy dodajemy 1/2 szklanki mąki, 1 jajko, przyprawy i wszystko dokładnie mieszamy łyżką. Nabieramy masę za pomocą łyżki, kładziemy na patelnię, formując placki i smażymy na oleju z obu stron na rumiano.