Placki ze zsiadłego mleka z sosem malinowym

Zsiadłe mleko przelać do wysokiej miski, wlać olej, wbić jajka.

Doprawić cukrem, solą oraz sodą.

Wsypać mąkę, wymieszać do połączenia się składników. ( Ciasto ma być gęstsze od naleśnikowego)

Rozgrzać suchą patelnie, łyżką nakładać porcję tworząc okrągłego placuszka.

Smażyć po ok 30 sekund z obu stron.

Sos malinowy:Maliny przełożyć do garnka, wsypać cukier,podgrzewać do momentu aż puszczą sok.

Zmniejszyć gaz do minimum, smażyć co jakiś czas mieszając aż sos zgęstnieje.

Zdjąć z gazu, zmiksować blenderem.

Sos można przetrzeć przez sito aby pozbyć się nadmiaru pestek.

Placki podawać polane sosem malinowym.