Mniam1

Mniam1

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 849]

Polędwiczka w sosie z suszonymi pomidorami

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Polędwiczka wieprzowa pieczona w sosie z suszonymi pomidorami, czarnymi oliwkami i serem feta. Polecam na obiad.

Polędwiczka w sosie z suszonymi pomidorami  Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Polędwiczka w sosie z suszonymi pomidorami

 

Sposób przygotowania:

Polędwiczka w sosie z suszonymi pomidorami

ETAP 1:

Polędwiczka w sosie z suszonymi pomidorami
Kawałki polędwiczki obsmażyć z dwóch stron.

Polędwiczkę pokroić na 1 cm plasterki i za pomocą dłoni lekko rozbić. Oprószyć solą i pieprzem. Na patelni dobrze rozgrzać olej rzepakowy z masłem i smażyć plastry mięsa po 1 minucie z dwóch stron. Zdjąć z patelni przekładając do naczynia do zapiekania.

ETAP 2:

Polędwiczka w sosie z suszonymi pomidorami
Do sosu na końcu dodać suszone pomidory i oliwki.

Na tej samej patelni wrzucić drobno posiekaną cebulę i rozgnieciony czosnek. Kiedy się zeszkli, dodać mąkę i chwilę podsmażyć. Stale mieszając dolewać gorący bulion. Wlać śmietankę i przyprawić.

Na końcu dodać pokrojone pomidory suszone i oliwki. Sos rozlać po mięsie i na wierzch dodać pokrojony w kostkę ser feta. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 *C i zapiekać przez 15 min. Podawać np z ziemniakami. Smacznego :)

Tagi:

sos mięso danie