Sposób przygotowania:
Placki ziemniaczane curry z dziczyzną
Ziemniaki obieramy i trzemy. Odlewamy 2 łyżki krochmalu. Dziczyznę mielimy w maszynce do mięsa. Słoninę również. Solimy do smaku. Oba składniki łączymy wyrabiając jednolitą masę. Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na oleju z dodatkiem curry. Usmażoną dodajemy do mięsa oraz ziemniaków. Posypujemy majerankiem i wszystko dokładnie mieszamy. Doprawiamy pieprzem czarnym do smaku. Tak przygotowany farsz smażymy na pozostałym ze smażenia cebuli oleju curry. Usmażone placki możemy podawać z mlekiem. Smacznego.
