Sposób przygotowania:
Placki ziemniaczane wg skazana66
Ziemniaki i cebulę trzemy na tarce o drobnych oczkach. Do miski z ziemniakami wyciskamy przez praskę czosnek (bądź drobno siekamy). Dodajemy jajko, śmietanę i mąkę i mieszamy na jednolitą masę.Na rozgrzany tłuszcz dajemy po łyżce masy (jeśli chcemy większy placek dajemy więcej) uklepując ją by powstał cienki (1 cm) placek. Smażymy z dwóch stron na złocisty kolor. Zdejmujemy z patelni - można podawać bezpośrednio lub odsączyć z tłuszczu na papierowym ręczniku. Podajemy ze śmietaną lub gulaszem.
