Sposób przygotowania:
Placki ziemniaczane z gulaszem
Ciasto na placki ziemniaczane;
Ziemniaki po obraniu,umyciu ścieramy na tarce o małych oczkach,razem z ziemniakami ścieramy obraną cebulę. Masę przekładamy na sitko, po częściowym odcieknięciu nadmiaru wody masę z powrotem wkładamy do miski. Do masy dodajemy jajko i przyprawy oraz mąkę pszenną. Całość dokładnie mieszamy.
Po dokładnym wymieszaniu na dobrze rozgrzanym oleju smażymy okrągłe placki, (rozkładając masę na całej patelni).
Po usmażeniu odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym o ile jest taka potrzeba.
Na placki nakładamy porcję gulaszu i zwijamy wpół.
Gulasz;
Mięso po oczyszczeniu, opłukaniu i osuszeniu kroimy na kawałki. Kawałki mięsa mieszamy z oliwą i przyprawami i odstawiamy na 30 minut.
Obraną, pokrojoną cebulę podsmażamy do zeszklenia na oleju, dodajemy przygotowane mięso i smażymy do miękkości mięsa, podlewając od czasu do czasu ciepłą wodą.
Gdy mięso jest miękkie dodajemy przygotowany według opisu na opakowaniu gotowy sos grzybowy, cały czas mieszając doprowadzamy do zagotowania.
Gotujemy około 3 -5 minut.
Ziemniaki po obraniu,umyciu ścieramy na tarce o małych oczkach,razem z ziemniakami ścieramy obraną cebulę. Masę przekładamy na sitko, po częściowym odcieknięciu nadmiaru wody masę z powrotem wkładamy do miski. Do masy dodajemy jajko i przyprawy oraz mąkę pszenną. Całość dokładnie mieszamy.
Po dokładnym wymieszaniu na dobrze rozgrzanym oleju smażymy okrągłe placki, (rozkładając masę na całej patelni).
Po usmażeniu odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym o ile jest taka potrzeba.
Na placki nakładamy porcję gulaszu i zwijamy wpół.
Gulasz;
Mięso po oczyszczeniu, opłukaniu i osuszeniu kroimy na kawałki. Kawałki mięsa mieszamy z oliwą i przyprawami i odstawiamy na 30 minut.
Obraną, pokrojoną cebulę podsmażamy do zeszklenia na oleju, dodajemy przygotowane mięso i smażymy do miękkości mięsa, podlewając od czasu do czasu ciepłą wodą.
Gdy mięso jest miękkie dodajemy przygotowany według opisu na opakowaniu gotowy sos grzybowy, cały czas mieszając doprowadzamy do zagotowania.
Gotujemy około 3 -5 minut.
gusia1000