Placki ziemniaczane z porem

Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, odlać nadmiar wody. Dodać posiekany por, jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek, śmietanę, mąkę i proszek do pieczenia. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Na rozgrzany olej łyżką nakładać porcje ciasta i smażyć z obu stron na złoty kolor. Usmażone placki osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.