Sposób przygotowania:
Placki ziemniaczano - kapuściane z prażoną cebulkąETAP 1:
Do miski wsypać mąkę. Wbić jajko, dolać kefir i wymieszać na jednolite ciasto bez grudek. Kapustę kiszoną odcisnąć i drobno poszatkować. Dodać do ciasta i wymieszać.
Ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce na drobnych oczkach, odcisnąć i dodać do ciasta. Wymieszać. Przyprawić solą i pieprzem. Dodać prażoną cebulkę i jeszcze raz wymieszać.
Na patelni rozgrzać kilka łyżek oleju i wyłożyć porcje ciasta formując owalne placki. Placki smażyć po kilka minut z obu stron na małym ogniu na złoty kolor i wykładać na półmisek.
Poddawać na ciepło.
