Sposób przygotowania:
Ryba w sosie pomidorowo - szpinakowymETAP 1:
Szpinak myjemy, osuszamy i smażymy na oliwie.
ETAP 2:
Dodajemy sól, pieprz, czosnek granulowany, pomidory z puszki i śmietanę. Podgrzewamy, aż sos się zagęści i zredukuje. Sos blendujemy.
ETAP 3:
Rybę solimy z obu stron, umieszczamy w naczyniu do pieczenia i zalewamy sosem.
ETAP 4:
Na wierzch wykładamy mozzarellę pokrojoną w plasterki i umyte pomidorki daktylowe.
Rybę wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C na 20-25 minut.
Podajemy z ulubionymi dodatkami.
