Placuszki drożdżowe z sosem czereśniowo-truskawkow

Na początek podgrzewamy mleko i mieszamy z drożdżami łyżeczką cukru, do rozpuszczenia. Następnie dodajemy , jajko, otręby i mąkę, mieszamy. Ciasto powinno być gęste, nie powinno się lać ( w razie potrzeby dodać jeszcze mąki). Rozgrzewamy patelnię i smażymy placuszki bez tłuszczu z obu stron. W między czasie myjemy truskawki i czereśnie, oczyszczamy z pestek i szypułek i miksujemy , doprawiamy do smaku cukrem. Ciepłe placuszki polewamy sosem, można udekorować czereśniami.