Sposób przygotowania:
Placuszki dyniowe z jabłkamiDynia

Dynię odbieramy, usuwamy środek i kroimy na mniejsze kawałki. Ścieramy na tarce o dużych oczkach i przekładamy do miski.
Jabłka

Jabłka odbieramy ze skórki i również ścieramy na tarce o dużych oczkach. Dodajemy do startej dyni.
Dodatki

Do dyni i jabłek wbijamy jajka, dodajemy jogurt grecki i cukier. Mieszamy dokładnie i wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Jeszcze raz dokładnie mieszamy.
Smażenie

Na patelni rozgrzewamy olej i wykładamy placuszki. Smażymy na średnim ogniu na rumiano z dwóch stron.