Placuszki jabłkowe na śniadanie

Jabłka obrać i pokroić np w kostkę. Białko ubić na sztywną pianę, następnie dodać pozostałe składniki i wszystko razem zmiksować. Na koniec dodać pokrojone jabłka i dokładnie wymieszać. Smażyć na rozgrzanym oleju kładąc po łyżce ciasta na placek.

Osączyć na papierowym ręczniku. Posypać cukrem pudrem.