Placuszki kokosowe

22 mar 2016 11:33

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 6

ocena: 4/5 głosów: 7

Słodkie, pyszne placuszki z dodatkiem wiórków kokosowych. Idealne na śniadanie i na słodką kolację. Uwielbiane przez dzieci.

Składniki:

Placuszki kokosowe

150 g mąki
3 jajka
1 szkl mleka
5 łyżek wiórków kokosowych
3 łyżki cukru
1 łyżeczka sody
klarowane masło do smażenia

Sposób przygotowania:

Placuszki kokosowe

Ciasto

Do miski wlewamy mleko i wbijamy jajka. Lekko ubijamy. Dodajemy mąkę, sodę i wiórki kokosowe. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na kilka minut, aby składniki się połączyły.

Zobacz film: Placki z cukinią

Smażenie

Na patelni rozgrzewamy klarowane masło i na gorące wykładamy łyżką porcje ciasta na małe placuszki. Smażymy na nie za dużym ogniu na rumiano z dwóch stron.