Placuszki kokosowe

Wszystkie składniki na ciasto: jajka, mąkę kokosową, sodę, ksylitol, łyżkę oleju s ol i mleko kokosowe dokładnie zmiksować. Na dużej patelni rozgrzać olej kokosowy i nakładać ciasto łyżką formując małe, okrągłe placuszki.

Smażymy na złoto z obu stron.

Podawać wg gustu z miodem, bitą śmietaną lub świeżymi owocami.