Placuszki Magdy

Jeśli mamy młodziutkie patisony nie musimy obierać. Duże patisony mają twardą skórkę, obrać, usunąć nasiona, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach oraz cebulę.Patisona, ziemniaki, cebulę razem wymieszać. Odcisnąć wodę. Następnie dodać jajko, mąkę. Wymieszać, doprawić do smaku solą oraz pieprzem, dodać sos sojowy, wymieszać ponownie . Rozgrzać olej na patelni, kłaść masę .łyżką formując placki Smażyć z obu stron na złoty kolor.