Placuszki marchewkowo-selerowe

Marchew i seler obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę bardzo drobno posiekać. Płatki owsiane zalać wrzącą wodą i pozostawić na 15 minut aby napęczniały. Marchew, seler i cebulę dodać do płatków, przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać. Łyżką nakładać porcje ciasta na rozgrzany tłuszcz. Smażyć z oby stron na złoty kolor.