Placuszki orkiszowo - ryżowe z miodem

Do miski wlewamy kefir, miód i dodajemy wybite jajko, rodzynki i mieszamy.

Wsypujemy mąkę orkiszową i ryżową oraz proszek do pieczenia i ponownie dokładnie mieszamy.

Placuszki smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor na małym ogniu.

Usmażone przekładamy na ręcznik papierowy i odsączamy z oleju. Przed podaniem posypujemy obficie cukrem pudrem.