Placuszki otrębowe na słono

Otręby, twarożek, serki i żółtka dokładnie wymieszać na jednolite gładkie ciasto. Następnie doprawić solą i pieprzem o smaku (jeśli lubimy, dodać dowolne zioła) a na koniec dowolny dodatek (mięsny lub grzybowy) i ubite na sztywną pianę białka. i delikatnie wymieszać aby piana nie siadła, bo zrobi nam się zakalec. Smażyć na gorącej patelni teflonowej z niewielką ilością oleju, na średnim ogniu przez około 30minut. Następnie przy pomocy talerza, lub drewnianej szpatułki przewrócić na drugą stronę i piec jeszcze przez około 6-10minut. Podawać na ciepło. SMACZNEGO