Placuszki Pita.

Mąkę wymieszać z drożdżami (instant), cukrem oraz solą. Do wszystkiego dolać olej i letnią wodę. Wyrabiać do uzyskania jednolitej masy, nie powinna się kleić do rąk. Całość przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe i suche miejsce na około 2 godziny. Po tym czasie ciasto ponownie wyrobić, podzielić na 10 równych części i uformować z nich kulki a następnie cieniutkie placuszki. Placki opruszyć lekko mąką po ułożeniu na blaszce. Piec w rozgrzanym do 250 stopni piekarniku przez około 20 minut. Smacznego!