Placuszki sodziaki

Mąkę przesiewamy do dużej miski. Następnie mieszamy z sodą, cukrem, solą. Mieszamy wszystkie składniki i wbijamy jajka. Następnie dodajemy śmietanę, mieszamy ponownie. Masa powinna być gładka. Wykładamy łyżką porcje ciasta na rozgrzany olej i smażymy placuszki. Następnie odsączamy z nadmiaru tłuszczu.