Placuszki warzywne na mięsie mielonym

Marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Następnie cebulę i porę poszatkować drobno. Połączyć ze sobą poszatkowane i starte warzywa. Dodać poszatkowany szczypiorek.

Wymieszać z mięsem mielonym. Dodać pokrojonego w kostkę pomidora, a następnie całe jajko. Przyprawić.

Całość wymieszać dokładnie i formować małe kotleciki. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Podawać ciepłe.