Placuszki wielowarzywne

Wszystkie warzywa obrać i zetrzec na tarce na dużych oczkach,przełożyć do miski, dodać jajka, mąkę, pestki, suszoną natkę, sól oraz pieprz. Całość dokładnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej i nakładamy łyżką porcję masy warzywnej. Smażymy aż spód placuszka będzie złoty i chrupki, przekłdamy na drugą stronę i także smażymy. Podajemy z sosem z jogurtu wymieszanego z czosnkiem przeciśniętym przez praskę.