placuszki z agrestem

Owoce agrestu należy oczyścić z ogonków i szupułek, wupłukać i trochę zmiażdżyć. Następnie przełozyć do garnka, dolać 3/4 szklanki wody i pogotowac przez około 5 minut, dodać cukier i pogotować kolejne 5 minut. Odstawić do wystygnięcia, a potem dołozyć 2 całe jajka, mąkę i proszek do pieczenia. dokłdnie wymieszać. Nakładać łyżką na rozgrzana patelnie z tłuszczem. Smażyć z obu stron na rumiano.