Placuszki z cukinii 2

Cukinię obieramy,ścieramy na tarce o grubych oczkach, oprószamy solą. Gdy pojawi się sok, odlewamy i lekko odciskamy cukinię. Cebulę obieramy, drobno kroimy, dodajemy do cukinii. Wbijamy jajka i mieszamy. Dodajemy mąkę, tyle aby powstało dość gęste ciasto (ilość mąki zależy jak duża jest cukinia). Na patelni rozgrzewamy olej, nakładamy łyżką ciasto, formujemy placuszki i smażymy na rumiano.